Jeg craver jordbærtærte

Jordbærtærte lavet from scratch!

Det er sommer – hvis ikke i vejret, så hvert fald i kalenderen – og dermed jordbærtid! Intet slår friske, danske jordbær med sukker og PISKEfløde, men jordbærtærte ligger deropad 🙂

På billedet ser I en jordbærtærte, som jeg lavede sidste år. Når man først har lavet sådan én, så er det altså meget svært at hoste 80 kr. op for Lagkagehusets version! Dels er den hjemmelavede meget større, den smager bedre – og så er den nok også billigere? Opskriften på jordbærtærten har jeg fra Newyorkerbyheart. Eneste tilføjelse fra min side er, at jeg har smeltet ribsgele – som hr. kæreste laver hver sommer from scratch – og glaseret tærten med det.

Sådan en tærte skal jeg helt sikkert lave igen i år 🙂