Dagens outfit: Knit & skirt

PhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucketStrik fra Designers Remix, tee fra Acne, halskæde fra H&M, nederdel fra Bik Bok, wedges fra Mentor, taske fra 3.1 Phillip Lim, pink armbånd fra Carré (gave), sølvarmbånd fra Jane Kønig (gave) og ur fra boat

Hejsa på bloggen! Er lige kommet ind ad døren hjemme på Amager, da jeg efter arbejde tog til 5 Units-lagersalg – kan klart anbefale at smutte forbi, hvis man craver pæne jeans 🙂 Og jeg kom da heller ikke helt tomhændet derfra…

Jeg vil forresten gerne sige 1000 tak til den respons, der har været til mit nylige madindlæg – hvor er det dejligt, at så mange af jer gerne vil prøve de opskrifter, jeg poster 🙂 Nu er det her jo først og fremmest en modeblog, men der er jo lige det dér “med mere” i blognavnet, og det “mere” er bl.a. andet mad 🙂 Jeg har faktisk endnu en opskrift liggende, som jeg snart vil dele med jer – og ja, det er asiatisk. Igen! 😉

Åh, Leo!

Photobucket

Jeg når da lige at kigge herind, inden jeg lægger hovedet på puden – I kan da lige se mit seneste køb 🙂

Længe har jeg savlet over disse skønheder fra Nike, og da Ditte tippede på Facebook om, at der i mandags var 40 procent hos Shoescribe, så skyndte jeg mig at klikke sitet igennem på jagt efter leopardprikkede lækkerheder. Og jaaa, de var der OG nedsat med 40 procent 🙂 Klik, klik blev der sagt, og nu venter jeg (u)tålmodigt på, at de kommer med posten 🙂

Der er desværre ikke 40 procent rabat længere, men I kan købe skoene lige HER.

Hotdog med asiatiske kødboller og chilimayo

PhotobucketPhotobucketPhotobucketJeg er nok en del biased, men asiatisk mad er bare det bedste 🙂 Det spicy kick fra chilien, friskheden fra de grønne krydderurter og den vigtige balance mellem det stærke, søde og sure. Mmm! Her i weekenden lavede jeg forårsruller – find opskriften HER – men dette indlæg skal handle om hotdogs!

Opskriften har jeg fundet i den ugemenu, som der er i Søndagsavisen hver uge – dér finder jeg næsten altid mindst én opskrift, som jeg bare MÅ prøve. Perfekt hverdagsmad 🙂 Jeg kan kun anbefale jer at prøve den, for den er nem, lækker, og er der rester, er de perfekte i madpakken.

Hotdog med asiatiaske kødboller og chilimayo (2 pers. + evt. rester)
500 g hakket svinekød, 6-8%
2 fed hvidløg, pressede
1 håndfuld frisk basilikum, finthakket
3 forårsløg, finthakket
1 spsk fiskesauce
1 spsk sukker
1 spsk chilisauce
2 tsk majsstivelse
salt og friskkværnet peber
olie til stegning
4 portionsbrød

Chilimayo
1 dl god mayonnaise
2 forårsløg, finthakkede
1-2 spsk chilisauce

Fyld
2 gulerødder
1 bundt radisser
lidt sesamolie
lidt vineddike
salatblade

Sådan gør du:
1. Rør svinekød, hvidløg, friskhakket basilikum, finthakkede forårsløg, fiskesauce, sukker, chilisauce og majsstivelse sammen, og krydr godt med salt og peber.
2. Form farsen til valnøddestore kugler, og steg dem gyldne på en pande i lidt olie.
3. Chilimayo: Rør ingredienserne sammen
4. Fyld: Skræl gulerødderne, og skyl radisserne. Riv dem groft, og vend det sammen med lidt olie og eddike.
5. Servering: Lun brødene, og flæk dem uden at skære dem helt over. Fyld dem med salatblade, gulerod, radise og lune kødboller. Dryp chilmayo over.

Er du også vild med at lave asiatisk mad? Så tjek 10 af mine opskrifter HER 🙂

Dagens outfit: Besat af brocher

PhotobucketPhotobucketCardigan fra Zara Kids, top fra H&M Trend, jeans fra Levi’s (gave), broche fra Friis & Co., støvler fra Selected Femme og taske fra Boyy

TGIF! Er lige kommet hjem fra arbejde og har tænkt mig bare at slappe af og flade ud denne weekend 🙂 Men inden, jeg går helt på weekend, får I lige dagens outfit, hvor jeg har en ny broche på – er lidt besat af brocher for tiden, så jeg må gå på jagt på eBay mm. Rigtig go’ fredag!