Kære Julemand...

Super supper

 photo supper.jpg1. Congee med kylling // 2. Ærtesuppe med kammuslinger og hytteost // 3. Wonton-suppe // 4. Ferskensuppe med rejer og karry // 5. Thaisuppe med rød karry, kylling og nudler // 6. Minestrone

Vintertid er lig med suppe, og mellem alle de fede julemåltider synes jeg, det er rart at få suppe, der ikke ligger så tungt i maven. Jeg er fan af cremede, blendede supper som kartoffel/porre, tomat, græskar og deslige, men jeg er klart mest til supper med fyld. Her får I nogle af mine favoritter, der tidligere har været bragt her på bloggen – de er alle sammen sååå gode og relativt nemme at lave, så det er bare med at komme i gang 😉

Desværre synes min kæreste ikke, at suppe er rigtig mad (det er der vist generelt mange mænd, der synes?!), så jeg får desværre suppe alt for sjældent 🙁

I det nye år har jeg planer om at lave flere supper fra det vietnamesiske køkken – blandt andet den meget kendte pho – men da det er supper, der ofte kræver mange ingredienser og er beregnet til mange mennesker, skal jeg lige have taget lidt tilløb til sådan en kulinarisk udfoldelse 😉

Har du en super suppe, du kan anbefale?

8 kommentarer

  • Jeg vil gerne bestille en nummer 5 + chili:)

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • modemedmere

      Ja, hvis alt andet glipper, kan jeg jo åbne en suppe-takeaway biks 😉
      /Maria

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Ninae

    Åh wonton er bare for lækkert altså. Kedeligt ikke lige at have ingredienserne liggende. Det kunne være perfekt til sådan en stormfuld dag. 😉

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • modemedmere

      Ja, det kunne være perfekt stormvejresmad 😉
      /Maria

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Camilla K. Olesen

    Det er fuldstændig som at høre min kæreste. Han mener heller ikke, at suppe er “rigtig” mad. Det kan gå som forret, men så skal det helst være efterfulgt af en masse kød. Hehe ;)Jeg vil prøve at begive mig ud i, at lave dine lækre supper snart. Herhjemme er særligt gullash suppe (evt. med cocktailpølser til manden) og jordskok-suppe et hit 😉 UHM!

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Camilla

    Du skal prøve den her – synes indgredienslisten er overskuelig, og så smager den virkelig godt! 🙂 -Krydret på den indiske måde 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Kære Julemand...