It’s here

 photo veromodalace.jpgBlondetop fra Vero Moda

Lovede lige at tippe jer, når denne top kom online – og det er den nu 🙂 I kan finde den HER, og se hele mit outfit HER. Jeg tror snart, jeg må hoppe i den top igen. Den er så pæn og rar 🙂

Dagens outfit: Shades of green & blue

 photo outfit_290414_1.jpg photo outfit_290414_2.jpgCardigan fra H&M, top fra Vero Moda, silkebukser syet i Vietnam, sandaler fra Yvonne Koné og taske fra 3.1 Phillip Lim

Endnu en dag med skøøønt vejr, og det ser ud til at holde til i morgen, og så tror jeg sgu, stængerne bliver luftet 😉

I dag stod den på bukser – dog et par meget lette og luftige af slagsen. Jeg købte stoffet til bukserne, da jeg var i Vietnam i starten af sidste år. Hvis I skal til Vietnam, kan jeg bestemt anbefale jer at tage til byen Hoi An, der er kendt for sin silke: Da jeg kom ind i en af deres mange stofbutikker var jeg ved at dø over alle de smukke silkestoffer med fabelagtigt print! Valget faldt dog på dette cool blå print, men desværre var vi ikke i byen længe nok til, at jeg kunne nå at få noget syet. Derfor sendte jeg stoffet og mine yndlingsbukser fra H&M med min mor, da hun i foråret var i Vietnam, og så fik hun syet disse fine bukser til mig. De er SÅ rare, og jeg fortryder lidt, at jeg ikke købte flere kilometer silke, så jeg kunne få syet stakkevis af bukser. Det må blive en anden go’ gang 😉

Toppen er også ny, den har jeg savlet over HER, og den er både fin, rar og budgetvenlig – we like 😉

Indisk kylling med spinat (Palak Murgh)

 photo kyllingspinat.jpgJeg stod med en del frisk spinat, der skulle bruges, og derfor besluttede jeg mig for at lave denne ret, som jeg lærte at lave, da jeg var tog et indisk madlavningskursus i vinter. Det er en lækker ret med kylling og spinat, og den er altså virkelig velsmagende og også supernem at tilberede.

Da den ikke skal ligge og marinere, er den lidt nemmere at komme i gang med end fx butter chicken – som du kan finde opskriften på HER. Retten er let krydret, men hvis I vil have lidt mere kick i, så brug mere chili og ingefær 😉 Og igen, så skal du altså ud i noget kylling med skind og ben og holde dig langt fra kyllingebryster, ellers får retten ingen smag, og kødet bliver ret tørt og trist.

Jeg serverede basmatiris til samt papadums og indisk salat – find link til salaten HER.

Kylling med spinat (Palak Murgh)
1 hel kylling på cirka 1300 gram, skåret i ens stykker (alternativt kan du fx bruge et mix af over- og underlår)
750 g. frisk eller frossen hel spinat
2 medium str. løg, finthakket
ca. 3 cm. frisk ingefær, finthakket
4 fed hvidløg, finthakket
1 frisk grøn chili, finthakket – brug den mængde, du ønsker
½ tsk stødt gurkemeje
2 tsk stødt koriander
½ dl koldt vand
Ca. 2 tsk salt
½ ds hakkede tomater
1 dl piskefløde
3 spsk olie

SÅDAN GØR DU:
1. Hvis der bruges frisk spinat, skal den skylles grundigt. Dup den tør, og hak den fint. Frossen spinat tøs op.
2. Varm olien ved middelvarme, tilsæt løg, og steg dem lysebrune. Tilsæt hvidløg, frisk chili og ingefær, og svits det hele i yderligere 2 min., mens du hele tiden rører.
3. Rør de stødte krydderier ud i vand, hæld blandingen i gryden, og svits til vandet fordamper.
4. Kom kødet i sammen med salt, og svits det hele i ca. 3 min. Tilsæt tomater, og svits yderligere i ca. 3-4 min., til det får konsistens som en pasta. Læg låg på, og lad simre i ca. 20 min.
5. Kom spinaten i, og rør, til den falder sammen. Sæt låg på, og lad retten simre yderligere ca. 5 min.
6. Når kødet er mørt, skrues op på høj varme, og fløden tilsættes. Rør rundt, og retten er klar til servering.

Dagens outfit: Tør man?

 photo outfit_280414_1.jpg photo outfit_280414_2.jpgTop fra Vero Moda, jakke fra Zara Kids, bukser fra H&M sandaler fra Yvonne Koné, taske fra 3.1 Phillip Lim og solbriller fra Lanvin x H&M

Det er som om, at jeg ikke rigtig tør tro på, at det er blevet varmere, og derfor tøver jeg også lidt med at hive hele sommergarderoben frem… Men alleryndlingsbukserne og de nye sandaler kom dog på i dag – små skridt og alt det dér 😉 I kan se nærmere på sandalerne lige HER, da de nærbilleder, jeg tog i dag, bevidner, at mine fødder snarest skal i nærkontakt med et fodbad og noget neglelak 😉 Påtænker at forkæle mig selv med en pedicure hos søde Laura hos Beauty Avenue. Det’ najs!

Søndagssang: Mystery Jets feat. Laura Marling – Young Love

mystery jetsKlik på billedet for at høre dennes uges søndagssang

Solen skinner, og jeg er lige kommet hjem fra den skønneste Zoo- og shoppetur med søde hr. kæreste. Perfekt søndag 🙂 Skidt pyt med, at jeg ikke nåede halvdelen af de planer, jeg havde sat for mig. Når det nærmest er sommer, så gælder det jo bare om at nyde det, og så må to do-liste altså være to do-liste 😉 Rigtig go’ søndag til alle!

Older posts