What about second breakfast?
I hverdagene får jeg ikke spist morgenmad – med mindre jeg en sjælden gang kommer tidligt ud af døren og når i Foodshop nr. 26 efter cappuccino to-go og chokoladescone – men i weekenderne elsker jeg at gøre mig umage med dagens første måltid! Især kan jeg godt lide at udfordre mig selv med at bikse noget sammen af det, køleskabet og køkkenskabene nu lige byder på – dels er jeg for doven til at gå ned og købe ind, dels hader jeg madspild!
Mine morgenmadsfavoritter er klart noget med æg, da det mætter og kan varieres i det uendelige: I kokotte, pocheret, blødkogt, spejlet eller rørt. For tiden er jeg også hooked på smoothies – og jeg vil frygtelig gerne også have fingre i en juicer! Og så kan jeg da også se, at jeg skal bruge mit vaffeljern noget mere… Og så vil jeg også snart gerne lære at bage både scones og engelske muffins, så der kan laves eggs benedict helt fra bunden… Måske jeg burde spise morgenmad noget oftere med alle de ting, jeg drømmer om at kokkerere? 😉
Hvad ynder I at spise til morgenmad?
Jeg er også rigtig glad for æg til morgenmad, netop fordi de kan varieres i det uendelige 🙂 Men dine morgenmadsbilleder bringer jo min morgenmad til skamme 😉
– Sara // http://www.sarasskab.blogspot.dk