Chicken katsu curry

Wagamama-fans kender med garanti denne ret 😉 Når jeg selv spiser på Wagamama, foretrækker jeg deres lækre nudelsupper, men denne kyllingret plejer at være et hit blandt mine medspisere, and what’s not to like? Sprød, paneret kylling, krydret karrysauce og fluffy ris. Yum!

For nylig faldt jeg over opskriften på chicken katsu curry HER, og da det ikke så særligt svært ud, gav jeg mig i kast med retten – og den var et hit hos både mig og hr. kæreste 🙂 Jeg har serveret retten med lynsyltede grøntsager, som I finder opskriften på HER. Og et lille tip: Næste gang fordobler jeg mængden af karrysauce, men jeg er altså også en sovsegris 😉