Brød-tip

Ok, det her er et rimelig random tip, men jeg er sgu selv glad for at have fundet den hellige gral her 😉 Jeg elsker banh mi – vietnamesisk sandwich – men har haft svært ved at finde det helt perfekte flute. Jeg har købt fra billige bagere, de dyre, jeg har selv bagt… Men NU har jeg fundet brødET! Smut i Lidl, og køb deres franske baguette i bake off’en – det koster en flad 10’er og er perfekt til banh mi.

Den anden dag brugte jeg også brødet til en ond omgang Philly cheese steak sandwich, og det fungerede bare 🙂 Ja, brødet er hvidt uden skyggen af noget fuldkorn, men det er helt perfekt sprødt i skorpen og luftigt i krummen. Og til den pris dropper jeg sgu at bage det selv 😉

Find min opskrift på banh mi HER.