Modemedmere.dk

Rulamsjakker stylet på fire måder i august-nummeret af Vogue Paris – très chic shearling!

(billeder fra thefashionspot.com)

  Ingen kommentarer

Balmain’s f/w-10-kampagne med Kate Moss, fotograferet af Inez & Vinoodh.

Her i København regner og blæser det – man skulle jo nærmest tro, det var efterår!

Hver gang jeg har mine læderbukser på, kalder hr. kæreste mig for “lædersofa”, fordi han synes, mine ben føles som en lædersofa – måske Balmain har den samme idé om læderbuks/lædersofa-sammenhængen?!

(billede fra thefashionspot.com)

  Ingen kommentarer

Sort læder er efterhånden gået hen og blevet en garderobe-klassiker, mens cognacfarvet læder også nyder en stigende popularitet. Men rødt læder er måske for in your face – grænsende til det vulgære – for mange? I hvert fald for mig…

Dog er der en del rødt læder på aw10-catwalksene, så måske ændrer jeg mening – det er jo langt fra vulgært stylet på catwalken.

Måske man skulle starte lidt blidt ud med et par røde handsker eller en taske… Jeg tror alligevel, at en rød læderjakke eller et par tomatfarvede læderbukser bliver lidt for meget af det gode for mig…

(billeder fra nymag.com)

  Ingen kommentarer

Blazer og shorts fra Topshop.

Jeg er ved at have rigeligt med svaler i min garderobe – mangler kun Dixie-tørklædet, og så må det være nok for denne omgang…

Men hvis der stadig er plads til en svale eller to i nogle af jeres garderober, så ligger Topshop inde med disse to fine items – de er i en rigtig fin efterårsfarve!

(billeder fra topshop.com)

  5 kommentarer

…aka vietnamesiske forårsruller…aka sommerruller… Kært barn har mange navne! Jeg kalder dem “bánh cuốn”, det er vietnamesisk og betyder “rullet kage” – men det er altså ikke sådan en kage man køber hos bageren

“Bánh cuốn” er papirtyndt rispapir opblødt i vand, så de bliver bløde og kan rulles til fine pakker fyldt med sprøde grøntsager, saftigt kød og silkebløde risnudler – og hele herligheden dyppes i diverse saucer efter smag. Jeg foretrækker soyasauce, mine forældre en slags rejepasta, mens andre bruger peanutsauce eller chilisauce…

Ved siden af at grille så er “bánh cuốn” min favoritspise om sommeren – og jeg har fået det, så længe jeg kan huske. Jeg mindes at have fået det, da jeg fejrede juleaften i Vietnam for mange, mange år siden – det passer lidt bedre til varmen end flæskesteg og brun sauce

Man kan servere “bánh cuốn” med alskens slags fyld – og dette er min families version. Og det er selvfølgelig den måde, jeg synes er den eneste rigtige måde at gøre det på


Bordet er ved at blive dækket. Forrest ses rå rejer, oksekød skåret i papirtynde skiver, tyndtskåret laks og kogt flæsk i skiver.

I midten står en hot pot fyldt med en fond bestående af en smule sukker og eddike, citrongræs, kogevæsken fra det kogte flæsk – og engang imellen kommer vi også en skvæt øl i, hvis vi drikker det til.


Man smider det ønskede kødfyld i hot pot’en, venter lidt og fisker fyldet op. Det er super hyggeligt at sidde omkring hot pot’en!


Rispapir kan købes i asiatiske forretninger. Fås i diverse størrelser – og både i rund, firkantet og trekantet form.


De dyppes i et par sekunder i en balje med det varmeste vand, der kan komme ud af hanen. Lægges til tørre på et viskestykke. Rispapiret går fra at være stift til blødt på ca. et ½ min.


Placer et ark rispapir på din tallerken. Læg nudler, urter, grøntsager og kød på. Ikke for meget – for så den ikke rulles.


Rul sammen – et voila – klar til at blive fortærret… Det kræver lidt øvelse at få dem rullet helt korrekt Practice makes perfect…


Forskellige varianter med oksekød, rejer, laks og koriander.

Vores version er meget mild og aromatisk i smagen. Kødet tager smag fra den sur-søde fond og citrongræsset, der har en meget karakteristisk smag.

Af grøntsager bruger vi agurk, salat og andet godt fra min mors vietnamesiske have (hun er en haj i haven!) – men andre sprøde grøntsager som peberfrugt, gulerod, sukkerærter og bønnespirer fungerer også godt. Kodeordet er, at det skal være sprødt og friskt.

Urter er essentielt for at få tilført friskhed og velsmag til rullerne: Kinesisk purløg, mynte og koriander er min favorit . Tjek køleskabet hos din lokale asiatbiks, der er et kæmpe udvalg af friske urter.

Har man ikke en hotpot, kan man skære kødet ud og marinere det i noget asiatisk-agtigt noget (fx soya, hvidløg, chili, fiskesauce, ingefær, lime etc.) og stege det på en pande. Så man kan få det så spicy eller mildt, som man lyster.

“Bánh cuốn” er en lækker, lækker ret, kan varieres i det uendelige – og det er hyggeligt at sidde og samle sin mad selv sammen med andre. Så jeg kan kun anbefale jer at prøve det

  9 kommentarer

Idag tog jeg med min familie en tur til den tyske grænse for at shoppe – en hyggelig tradition, som vi ynder at praktisere et par gange om året

Det er nok mest jyder og fynboer, der kender til fænomenet med at tage ned til alle grænsebutikkerne, udfylde eksporterklæringer og fylde bilen med rammer af sodavand og øl, massevis af sprut og lige så meget chokolade og slik?

Men det blev også til et virkelig cool modeblad, der hedder Jolie Runway. Det er et tysk modemagasin, Jolie, der udgiver et tykt, blankt og skinnende runway-magasin ved indgangen til hver sæson (og ikke bare et tillæg som mange danske magasiner nøjes med at gøre).

Det er super lækkert layoutet og omhandler mode og trends fra Milano, Paris, London, Berlin og endda København. Udover tøj er en stor del af magasinet helliget makeup og hår – det er virkelig inspirerende!

Og så har de lavet det sjoveste trendspotting: “Yeti vs. Teddy”, “Ronja Røverdatter” og “Dirndl”. Det er super forfriskende, for jeg synes til tider, at mange af catwalktillæggene her i Danmark cykler rundt i de samme trends som “Pels”, “Minimalisme” og “50′erne”.

Nu skal jeg bare have fingrene i Elle Collections, når jeg tager til London i slutningen af august, så burde jeg vist være dækket godt ind hvad angår catwalkmagasiner!

  4 kommentarer

Denimskjorte fra Gina Tricot, grå tank top fra Only, navy shorts fra og sandaler fra H&M.

Jeg nyder sommeren i Svendborg

  4 kommentarer

Scenarie: Pige står med sin kæreste i Stof2000, hvor hun spotter farverige frynser i kilometervis.


Hun siger: “Narj, det er jo totalt Carrie-halskæde i det afsnit, hvor hun tager på book tour til San Francisco!”


Han siger: “Øh ja, hvis du vil ligne bunden af et gardin!!”


Der er så meget mænd ikke forstår – hvis jeg må tillade at være så generaliserende som Danske Spils reklamer… Jeg kan vel ikke være den eneste, der har stået i sådan en situation, hvor hankønnet har et helt andet syn på, hvad der er fikst og smart at iføre sig? Do share!

(billeder fra stof2000.dk, screen shot fra SATC og phenixxonline.com)

  7 kommentarer

(billeder fra nymag.com)

  2 kommentarer

Jeg elsker taupe øjenskygger – det er den farve, jeg tyer mest til, hvad enten der er tale om et enkelt look til hverdag eller smokey eyes til fest.

Taupe er knap så skarp og hård som sort, der er lidt mere spil i end brune nuancer, og den er varmere end grå, der ofte kan virke lidt kold og mat på mig – med andre ord er taupe den perfekte farve, hvis I spørger mig!

Hvad er taupe så, spørger I? Det er lidt svært at sætte en finger på – prøv selv at læse definitionen her på Wikipedia – men jeg vil betegne den som en grå-brunlig nuance.

På dansk er den nærmeste betegnelse vel muldvarpegrå – men det lyder lidt kedeligt, så skal vi ikke bare holde os til taupe?

Tre bud fra Burberry, Chanel og Dior
Taupe er ikke kun en yndet farve for mit vedkommende – men også hos mange andre dullegrejsentusiaster – så derfor har de fleste skønhedsbrands taupe fast i sortimentet, og selvfølgelig lancerer de også ny taupe næsten hver eneste sæson.

De tre ovenstående øjenskygger er gode bud på taupe til efteråret – og jeg har besluttet mig for, at jeg må forkæle mig selv med en af dem. Det er nemlig ret dyre mærker, så jeg kan desværre ikke få dem alle tre.

Burberry har lige lanceret en makeup-kollektion, der er prydet af husets karakteristiske tern. Farven “Taupe Brown” er en smuk nuance med en blød, semi-mat tekstur (se anmeldelse og swatches her).

Jeg er helt vild med Diors quint-paletter – jeg ejer to i forvejen – så “Misty Mauve” kunne også være et oplagt bud på denne sæsons taupe til mig. Diors øjenskygger er nemme at påføre og blende og har smukt shimmer, hvis man er til det. Se anmeldelse og swatches her.

Endelig er der “Taupe Grisé” fra Chanel. Se anmeldelse og swatches her. Den er lidt mere shimmery end den fra Burberry – og så kommer den jo i Chanels classy, sorte indpakning med Chanel-logo, som er svær at stå for.

Hvilken taupe vælger hun så?
Efter min research så tror jeg, at det bliver Burberry’s “Taupe Brown”. Jeg kan godt lide den matte finish, og så er det jo en god undskyldning for at prøve den nye makeup-linje Jeg tror desværre ikke, den kan købes i Danmark, men når jeg skal til London i august, smutter jeg i Harrods og hapser den…

Do share!
Er du taupe-fanatisk som mig? Fortæl, fortæl om din favorit taupe, pretty please!

(billeder fra temtalia.com)

  11 kommentarer